L’innovateur

Fondée en 2016, Growcer vise à démocratiser l’accès à la nourriture et à fournir aux communautés les moyens de produire localement des aliments frais et nutritifs. Plus de 10 millions de Canadiennes et Canadiens vivent en situation d’insécurité alimentaire. Pour répondre à ce problème criant, cette organisation agrotechnologique canadienne crée des systèmes alimentaires durables et résilients. Growcer conçoit et installe des systèmes modulaires autonomes pour cultiver et entreposer des aliments. Ces infrastructures novatrices permettent de produire de la nourriture fraîche, peu importe le lieu et la saison. Elles résistent aux conditions extrêmes, tant au froid arctique qu’à la chaleur du désert, ce qui les rend viables dans des milieux où l’agriculture conventionnelle est impossible. Chaque conteneur agricole est un écosystème complet en lui-même qui ne requiert ni terre agricole ni pesticide chimique. Le système prêt à l’emploi demande 95 % moins d’eau qu’une ferme traditionnelle et permet de cultiver plus de 150 variétés de plantes en même temps. Chaque jour, Growcer permet de nourrir environ 500 000 personnes partout dans le monde. Le réseau comporte plus de 1 000 installations dans 30 pays (dont 120 au Canada) : un véritable modèle d’innovation canadienne à l’avant-garde de changements mondiaux. Grâce à Growcer, des organismes sans but lucratif renforcent la résilience de leurs communautés et des nations autochtones, maintenant à même de fournir en nourriture leurs écoles et leurs hôpitaux, exerçant leur souveraineté alimentaire. L’organisation redéfinit l’alimentation locale, un repas à la fois.